El chef Julius con Escuela del Vidrio

Julius the Chef with Escuela del Vidrio

Nuestro grandísimo y altísimo amigo ‪#‎Julius‬ nos visitó el pasado junio de 2015. Les mostramos un bonito video en el que nuestro querido chef experimenta la vida en El Progreso, y nuestra comida junto al Chef Gustavo. Una verdadera alegría poder contar contigo #Julius

Our loyal and close friend Julius visited us last June 2015. He showed us an interesting video in which our beloved chef experienced life in El Progreso, and our food alongside Gustavo the Chef. A real joy to have with you #Julius.

Tras ir a buscar a Gustavo al Cebtro Técnico Loyola, Julius fue a tomar Baleadas al centro de la ciudad y a la barbería. En todo momento compartiendo sus ideas y su visión para el desarrollo de un nuevo plan de estudios en Gastronomía, Hotelería y Turismo que se gestione de forma autosostenible y de oportunidades a nuestros jóvenes para tener un trabajo en el futuro o bien sean emprendedores y creadores de empleo.

After going to find Gustavo in the Technical Centre of Loyola, Julius went to take Baleadas (A traditional Honduran dish) to the centre of the city and to the barber. He continuously shared his ideas and his vision for the development of a new plan for studies in Gastronomy, Hospitality and Tourism which manages itself in a self-sustainable way and creates opportunities for our young people to have a job in the future or further become entrepreneurs and creators of jobs.

Los jóvenes son el futuro de Honduras, si ellos progresan, la comunidad lo hará. The young people are the future of Honduras, if they improve, the community will too.

DSC_0324El chef Julius visitó el proyecto Escuela del Vidrio el pasado junio de 2015 para dar apoyo a la celebración de la inauguración del edificio de la Escuela del Vidrio en Camalote.  Estuvo trabajando junto al Chef Gustavo, un chef hondureño conocido en la zona que trabaja con jóvenes en dificultades para enseñarles el oficio de Gastronomía. Actualmente el Chef Gustavo es coordinador de la nueva área de Estudios Técnicos en Gastronomía, Hotelería y Turismo en la Escuela del Vidrio a la vez que sigue colaborando y trabajando con los jóvenes del Instituto Loyola de Fe y Alegría.

Julius the Chef visited the Escuela del Vidrio project last June 2015 to offer his help towards the celebration of the opening of the Escuela del Vidrio building in Camalote. He was working alongside Gustavo the Chef, a well-known Honduran chef in an area who works with young children with difficulties, to teach them the profession of Gastronomy. Nowadays Gustavo the chef is a coordinator in the new department of Technical Studies in Gastronomy, Hospitality and Tourism in the Escuela del Vidrio, simultaneously collaborating and working with the young people in the Loyola Institute of Faith and Happiness.

COCINA7Julius organizó a los jóvenes y se coordinó con Gutsavo para realizar un precioso cóctail para los invitados al evento de Inauguración. Fue todo un éxito tanto para invitados como para los jóvenes que terabajaron junto a Julius, ya que aprendieron muchísimo de él. Les motivó, les abrió la mente a nuevas metas y a la lucha por un cambio a través del trabajo duro y del continuo aprendizaje.

Julius coordinated with Gustavo and organized for the children to make a lovely cocktail for the guests at the opening event. The event was a big success for the guests as well as the children who worked with Julius, and they learned a lot from him. It motivated them, and opened them to the idea of having new goals and to fight for a change through hard work and continual learning.

 

¡Todo un placer tenerlo en nuestro proyecto! A big pleasure to have him in our project!

 

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